Nuestra historia
La Inesperada fue fundada por nuestro abuelo Manuel Cobo, lo que inicialmente era un bar, el 1 de Mayo de 2015 pasó a ser restaurante cuando servimos nuestra primera comida en el recién estrenado comedor. Este cambio se debió a los recurrentes encargos de comida por parte de nuestros queridos clientes.
En la actualidad la dirección del negocio corre a cargo de Mari y David, somos la tercera generación, aunque nuestra madre aún sigue en activo junto a nosotros. Siendo un total de 10 personas en plantilla las que componemos el equipo de La Inesperada.
En 2021 y para garantizar la seguridad y confort de nuestros comensales, decidimos ampliar y cubrir la terraza exterior, con una capacidad para 45 comensales.
Manuel Cobo, Barbero de profesión, tenía la ilusión de abrir un bar en el lugar que ocupaba el gallinero.
Nadie apostaba mucho por ello, hasta que, con constancia, esfuerzo y determinación… lo hizo realidad. Lo inesperado del acontecimiento dio nombre al negocio familiar.
Además de una comida casera y un trato cercano, cuando vengas a visitarnos disfrutaras de un entorno privilegiado en plenos Valles Pasiegos.
Os esperamos.
hostelería abionzo
Desde Hotelería Abionzo apostamos por la calidad de nuestros servicios. Tanto en nuestro restaurante La Inesperada como en nuestros alojamientos rurales Costalisa y El Cartero.
Te invitamos a que nos conozcas.